当店を代表する看板料理

メニューは季節ごとに変わりますが、いくつかの料理は当店の看板として変わりません。

細長い皿に盛られたタコは、ソースと野菜とともに、私たちが好むディナーの始まり方です。はっきりとした味わいとシンプルな盛り付けが特徴です。

続いてパスタです。「ペントラ・ドーロ」で調理するタリオリーニとグラニャーノ産パッケリは、メニューの中で最もナポリらしい一品です。大きめの形状、精密な火入れ、魚介のソースが特徴です。

定番料理には、ナスのパルミジャーナとカプレーゼサラダもあります。材料は変えずに、盛り付けだけを毎年見直しています。

全料理と最新価格はデジタルメニューに掲載されており、テーブルのQRコードからもご覧いただけます。