I piatti simbolo della nostra cucina
Polpo, tagliolini, paccheri di Gragnano e la caprese: i piatti che raccontano la cucina di Terrazza Vittoria, tra pesce del golfo e prodotti campani.
La carta cambia con le stagioni, ma alcuni piatti restano il nostro biglietto da visita.
Il polpo servito sul piatto lungo, con la sua salsa e le verdure, è il modo in cui ci piace aprire una cena: sapore netto, presentazione essenziale.
Poi la pasta. I tagliolini e i paccheri di Gragnano preparati "in Pentola d'Oro" sono la parte più napoletana del menu: formati grandi, cotture precise, condimenti di mare.
Nei classici trovate la mattonella di parmigiana di melanzane e l'insalata alla caprese, che ogni anno rivediamo nella presentazione senza toccarne gli ingredienti.
Tutti i piatti e i prezzi aggiornati sono sul menu digitale, che trovate anche al tavolo con il QR code.
Il polpo servito sul piatto lungo, con la sua salsa e le verdure, è il modo in cui ci piace aprire una cena: sapore netto, presentazione essenziale.
Poi la pasta. I tagliolini e i paccheri di Gragnano preparati "in Pentola d'Oro" sono la parte più napoletana del menu: formati grandi, cotture precise, condimenti di mare.
Nei classici trovate la mattonella di parmigiana di melanzane e l'insalata alla caprese, che ogni anno rivediamo nella presentazione senza toccarne gli ingredienti.
Tutti i piatti e i prezzi aggiornati sono sul menu digitale, che trovate anche al tavolo con il QR code.
